山药木耳
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以前素菜爱吃西芹百合,因为里面有腰果哈哈哈...
后来去北京上学也逐渐爱上了香菇油菜,豆豉鲮鱼油麦菜...
最近山药的季节爱上了这道吃了多年都不爱的菜,哈哈哈...
木耳和山药都炒得脆脆的,没想到也很下饭!
山药木耳的做法步骤
步骤 2
山药选粗的,用保鲜袋套住削皮后切片,泡冷水里。
因为山药粘液接触了会手很痒!记得套个袋子,泡水是防止山药氧化变黄
步骤 3
少许油先炒木耳,木耳会噼里啪啦爆,注意安全,炒那么2-3分钟
步骤 5
加盐加鸡精就OK了,我喜欢把山药炒的焦黄一点脆脆的很好次!
菜谱创建时间:2015-03-04 16:40:50