先将食材洗干净，鸭血、午餐肉切块，毛肚、百叶切片，葱姜切段。将锅烧热入油，油热后放葱爆香，加入黄豆芽和盐翻炒，然后装盘做菜底。再加水放葱姜，把百叶毛肚鱿鱼放入煮两分钟，捞出备用。
热锅入油，放入火锅底料热化，加入鸡汤，再放入鱿鱼、鸭血煮三分钟，最后放入毛肚百叶煮一分钟，连汤带菜一起倒入刚才放豆芽的容器。
热锅入油（多放油），将红辣椒、花椒，葱，姜爆香。带油一起倒入容器，大功告成～
不灵不灵～