排骨焖饭

作者： ~☂泡椒小姐☂~

用料

• 排骨 300g
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 一根
• 葱、姜、蒜 适量
• 米饭 自定
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 冰糖 三颗

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

将香菇、胡萝卜洗干净切丁。葱、姜、蒜切末。准备一块冰糖。

步骤 2

排骨过沸水去血水，出锅放入料酒、生抽、姜搅拌均匀腌制20分钟。

步骤 3

热锅入油，放入葱姜蒜爆香，将腌制好的排骨和冰糖放入，煎至排骨两面金黄，再将香菇丁、胡萝卜丁下锅，翻炒，依次加入蚝油、盐（可比平时适量多放），翻炒均匀。

步骤 4

按家里人数量米饭份量（米饭多时以上份量适量增加），洗干净加水，将刚才做好的排骨放入，搅拌均匀，按下煮饭模式。等灯跳起再按一次煮饭模式，确保米饭和排骨熟透。

步骤 5

出锅啦啦啦～

步骤 6

最后只想让漂亮的香菇出个镜儿，哈哈哈

菜谱创建时间：2015-03-01 07:00:34