元宵

作者： 家有豆豆喵

比买的好吃一百倍的黑芝麻馅元宵。比元宵软点，比汤圆硬点，口感刚刚好。 我做元宵的历史要追溯到十五、六年前，只是那时候没法和朋友们分享。

用料

• 黑芝麻 150g
• 砂糖 150g
• 黄油 约120g
• 汤圆粉 约800g

元宵的做法步骤

步骤 1

黑芝麻炒香打碎（就是买来的熟芝麻也要炒一下），糖，黄油，揉成球。大小自己定。

步骤 2

汤圆粉放容器里

步骤 3

揉好的黑芝麻球，沾水

步骤 4

放汤圆粉里摇一摇，

步骤 5

捞出来

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步骤 6

步骤 6

再放粉里，重复约7次

步骤 7

成了

元宵的小贴士

黄油的多少取决于能把芝麻揉成球即可。然后放冰箱凝固一会儿 黄油要自然软化的 面粉是会余下部分的 此方比例约做75～80个

菜谱创建时间：2015-03-03 23:17:47