准备：小番茄用初榨橄榄油、海盐、黑胡椒调味后放入100度烤箱约1小时 ，马苏里拉切片，西班牙香肠切片
将面团所有材料（除橄榄油）混合，揉搓至面团开始起筋，加入橄榄油再搓至可拉出薄膜
面团放入大碗内盖上保鲜膜进行第一次发酵约45-60分钟
面团卷紧成条状 ，松弛20分钟
将面团擀成长方形，刷上橄榄油，用手在面团上压些小孔，稍微拉长，撒黑胡椒放上烤过的小番茄 ，马苏里拉芝士、罗勒、西班牙辣香肠，淋上橄榄油。
发酵约20分钟后，放入200度的烤箱15-18分钟至成金黄色泽
1.橄榄油不要小气！潇洒地淋吧！ 2.做这款面包很随意，只要把面团擀薄，爱放上材料就好 3.配上味道独特的芝麻菜一起食用味道更佳 4.老面的制作：250g高筋面粉150g水5g新鲜酵母1g海盐揉成面团室温（20度）发酵至少3-4小时或冰箱发酵十多小时，取所需分量使用。剩下的分为每次所需分量，滚圆 ，冷冻保存约 二到三个月，使用时先拿出来室温解冻即可。 5.几乎做任何面包都可以将老面加入面团内揉搓，如非做大量面包也不需要增加其他材料分量。如手揉面包，可在揉面前将老面放入分量内的水内稍泡软更容易融合。