锅中放入适量的水，大米淘净后入锅，开过后转小火15分钟。
菠菜切碎，火腿切丁，香芹切丁，姜切末，木耳泡发后切碎备用。
步骤1完成后，放入木耳末，火腿丁，香芹丁和姜末 小火10分钟，再放入菠菜碎末小火3分钟，放入适量的盐和鸡精，就出锅啦！