把买来的肉椒洗净，去籽，切块。
其实这个肉椒就是彩椒，只是我只买了绿色的， 如果买了黄色和红色放在一起炒， 颜色会更丰富哦。
油热后，切好的青椒下锅翻炒，放少许盐，大量糖，这种青椒略厚，所以不太容易入味，这时加入少量的生抽，再加入一点醋调味，继续翻炒到糖全部融化，即可起锅。