在黄油中加入砂糖,然后将黄油打发。黄油打发后加入鸡蛋搅拌均匀。
在另一个碗里混合低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和盐。
然后再把混合的粉加入打发的黄油中,继续搅拌。
加入香草精和薰衣草,继续混合至均匀。保鲜膜包裹面团,然后放到冰箱冷藏1小时。
烤箱170度预热。用勺子挖出一个个小面团,大概一茶勺左右的大小。
在每一个饼干的顶部放一小片薰衣草。
175度烤10-12分钟,边缘金黄色就说明烤好了。在烤箱内放至完全冷却。