新奥尔良烤虾

作者： 呤儿

用烤翅的腌料做成烤虾，太赞了！新鲜的虾肉好有弹性，一口一个非常满足！

用料

• 大虾 20个
• 新奥尔良烤翅腌料 20克
• 料酒 10ml

新奥尔良烤虾的做法步骤

步骤 1

将虾去头去壳及肠线，冲洗干净沥干水份，加入新奥尔良烤翅腌料和料酒拌匀，放置一晚；

步骤 2

用竹签将虾串起，表面刷少许油，搁在瓷盘上悬空，盖上油纸，放入微波炉大火叮30秒，取出转一个面再叮30秒即可。

新奥尔良烤虾的小贴士

烤翅腌料不要加水，用1勺料酒稀释即可，这样既能给虾去腥，腌料也容易裹在材料上；我家微波炉是850W的，低于700W的每次再延长30秒；表面刷少许油即能锁住虾肉的水分，又能增加香味；虾肉很容易成熟，一定不要烤久了！

菜谱创建时间：2015-03-01 13:40:09