美级白米虾

作者： 喵喵兔118

老公和儿子都爱吃虾，白灼、油爆、盐水，变着法的做。而这道美级白米虾做法简单，却异常美味。有一次请大学室友来家做客，她们尝了之后赞不绝口。回去后都来向我讨教做法做给家人吃，也都获得了好评。那好吧，我也来创个菜谱，让更多的人也来尝试一下这道美味吧！

用料

• 白米虾 500g
• 葱、姜 少许
• 料酒 适量
• 美级鲜酱油 适量
• 色拉油 适量

美级白米虾的做法步骤

步骤 1

白米虾洗净沥干水分

步骤 2

葱切段，姜切片备用

步骤 3

锅内倒入适量色拉油，中火加热至7～8成热 ＊色拉油可以多放点

步骤 4

入姜片爆香

步骤 5

倒入沥干水分的白米虾翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒至虾壳呈微微的金黄色时，准备加料酒

步骤 7

加入料酒。因为这道菜完全不加水，所以料酒可以多加一些。

步骤 8

加美级鲜酱油，因为这种酱油比较咸，不要一下子加很多，边加边尝试一下味道，觉得差不多就可以了。

步骤 9

再稍稍煮个1分钟左右关火，撒上葱花装盘。

美级白米虾的小贴士

美级鲜酱油不要用其他鲜酱油代替

菜谱创建时间：2015-02-28 23:23:08