奶香糯米窝窝头

作者： Yumiiiii酱

其实我本来是想收藏了厨友的方子准备照着做的 可仔细一看 咦，玉米面配比这么少 能达到我想要的黄黄黄吗 貌似不能 于是我任性的大大加大了玉米面的量 又觉得加点奶粉会更好吃 于是又加了奶粉 我是我自己厨房的King！！ 没想到居然好好吃！ 分享出来给大家～ 注意，热吃是比较糯的口感，冷吃是弹性的嚼劲口感(20度左右的气温放置几小时内口感都是可以的，再久或者气温再低点就需要再次蒸热再吃了) 表再问为嘛口感是糯的了啦，加了糯米粉你觉得呢~如果吃不惯糯的窝窝头那建议做传统窝窝头哦，扎实口感的~ （此方子可做奶油草莓大小的窝窝头12个）

用料

• 玉米面 70g
• 糯米粉 65g
• 无糖奶粉 20g
• 糖 27g
• 水 75g

奶香糯米窝窝头的做法步骤

步骤 1

把除了水以外的材料都混合在一起拌匀

步骤 2

一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手（揉多几下水就会被吸收）

步骤 3

把面团分成12个小剂子

步骤 4

左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型

步骤 5

入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可

菜谱创建时间：2015-02-28 13:59:11