金针菇去根洗净。
在煮沸的水里焯一下，水里放些盐，让金针菇带点咸味。 不用煮太长时间，几十秒就可以了。
分开金针菇，培根卷起。培根本身的油脂，不用更抹油。 入烤箱，220度，15分钟。
出炉后撒一点黑胡椒。 如果想要重口味些，调个黑椒酱汁啊、甜面酱酱酱汁之类的淋上去也是可以的。