揉面，醒面。前面菜谱已研究过，就不细说了。但是红糖馒头有一点，要想颜色好看，一定要揉到颜色均匀为止
分剂子，每个玫瑰花要6个。5个做圆饼，一个花蕊。花蕊长度不要超过圆直径。圆饼中间厚旁边薄，但是边也不能太薄，不然边不好造型。
圆饼叠放，筷子压出中线。花蕊放一边，滚起来，只用力在中线。5片比7片更松，更好造型。花边松了，才好造型。
把花边弄松了，蒸吧！