中式嚼起来DuangDuang的美味快手辣炒年糕

作者： 日清-1

非常喜欢吃年糕，可网上全是韩式炒年糕，个人不喜欢甜口，便自制了一炒年糕方子，味道还不错，大家快来尝尝吧，么么哒！～～

用料

• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 蒜末 3瓣
• 尖椒 一个
• 年糕 一袋
• 醋
• 老抽
• 鲜味酱油
• 香油
• 盐
• 郫县豆瓣酱 一勺或两勺
• 老干妈辣酱 一勺或两勺
• 芝麻香油

中式嚼起来DuangDuang的美味快手辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

尖椒萝卜洋葱切丝

步骤 2

年糕提前泡好，切块

步骤 3

入油下锅，油热后放入洋葱，翻炒

步骤 4

翻炒一会，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 5

下萝卜丝

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步骤 6

步骤 6

放入一勺老干妈，爱吃辣的朋友自行调节哈

步骤 7

放入尖椒丝，翻炒片刻，加入年糕

步骤 8

此时，加入一些老抽，酱油，炒一炒拿碗接一碗底水，溜着锅边洒水，会有水蒸气把年糕烘熟

步骤 9

临出锅放入蒜末，加鲜酱油，芝麻油提味，放盐，翻炒翻炒，关火出锅啦～好香

步骤 10

来张效果图，想吃就别等啦，快快get起啦～

菜谱创建时间：2015-02-27 13:00:03