【韩剧日漫经典美食/蛋包饭君！】难度指数：★★★★

作者： 50LIFE

蛋包饭什么的感觉上就是一种浪漫的食物学会的话简直大大提升女子力有木有！！！其实最后把蛋皮包上是真的很难……大家多练习就会很完美！加油！做给喜欢的人次吧么哈哈！请关注求转发

用料

• 番茄 1个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 蘑菇 若干
• 青椒 两个
• 鸡蛋 3个
• 黄油
• 色拉油
• 牛奶 一勺

【韩剧日漫经典美食/蛋包饭君！】难度指数：★★★★的做法步骤

步骤 1

番茄一个榨汁。带皮不带皮都可，（这不是榨汁机，这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的）

步骤 2

加入番茄酱

步骤 3

加热，搅拌。

步骤 4

准备好鸡肉丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，青椒丁，洋葱丁

步骤 5

加入一小块黄油（黄油比普通油香气更浓，但其实不放也是没关系的）

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步骤 6

步骤 6

加入色拉油

步骤 7

加入鸡肉丁翻炒

步骤 8

翻炒到鸡肉丁变白，把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去，还没到放青椒的时候

步骤 9

翻炒之后加入适量的盐和黑胡椒粉

步骤 10

加入青椒丁

步骤 11

加入调好的番茄酱和适量的蒜泥

步骤 12

翻炒之后加入米饭

步骤 13

把炒好的饭放在一边备用，鸡蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，鸡蛋两个或者以上）

步骤 14

热锅，加黄油

步骤 15

煎成半熟的蛋饼

步骤 16

然后把平底锅拿回火上，用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲，从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯，这样就行了。”

步骤 17

然后在这个状态下，装盘？没错，盘子斜着，平底锅也斜着，夹成一个V字形，从翻卷的蛋皮侧滑到盘子里。

步骤 18

然后直接把平底锅翻过来。

步骤 19

成功！

步骤 20

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【韩剧日漫经典美食/蛋包饭君！】难度指数：★★★★的小贴士

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菜谱创建时间：2015-02-26 15:30:03