鹰嘴豆洗净。
放入所有佐料,多加水,泡发10至24小时。夏天放冰箱冷藏。
泡发好的鹰嘴豆。
控干水分,入冰箱冷冻,半小时,拿出解冻,控干水分,再冷冻半小时,拿出解冻。
放入预期好的烤箱,中层,上下火,160度,40分钟左右。想吃酥酥的继续烤。烤箱有热风功能的开启此功能。