山药红枣甜羹

作者： Suky酱

山药和红枣绝逼是对好基友，一定要让它们变着花样在一起。 这是过年期间在姑姑家吃到的一道甜点，我娘一点不矜持地连喝三碗也是醉了，说是一定要把这道引进到我们家来。 于是今天cos了一下，就是这个味儿!

用料

• 山药
• 新疆大红枣
• 玉米生粉
• 水
• 糖桂花
• 糖

山药红枣甜羹的做法步骤

步骤 1

山药切成小正方体； 新疆大红枣去皮去核切成长条状；

步骤 2

取一小煮锅放大半锅水，加入切块的山药，中火炖1—1.5小时至山药酥软。（不能用高压锅哦不然会炖烂~）

步骤 3

另取一小碗将玉米生粉和少量水搅拌均匀备用。

步骤 4

至山药酥软后，倒入红枣肉与生粉水，搅拌至微浓稠状态。 最后撒入糖与糖桂花。

菜谱创建时间：2015-02-23 14:01:21