老干妈粉丝

作者： Wenny方

超级快手！！！五分钟不到就可以搞定！！！但是超级好吃！！吃不腻啦

用料

• 粉丝 两把
• 鸡蛋 一只（可选 也可不放）
• 老干妈 一大勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 清水 半碗

老干妈粉丝的做法步骤

步骤 1

将两把粉丝用热水泡软 沥干水分后备用

步骤 2

将一颗鸡蛋打成蛋液倒入锅中炒碎盛出 （这个步骤忘记拍照了呀sorry！还有 如果不想吃蛋 或者赶时间也可不放蛋！）

步骤 3

另起油锅 油稍热后加入一大勺老干妈 适量生抽 蚝油 翻炒一下下就好

步骤 4

加入小半碗清水

步骤 5

加入泡软后的粉丝 略微翻炒

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步骤 6

步骤 6

等汁收的差不多了 加入刚刚炒好的蛋将OK啦（不加蛋的直接出锅就行啦！）对了！出锅前可以尝下咸淡 不够咸可以加盐调整 一般都是够的啦 因为生抽和蚝油都有咸味

步骤 7

炒好大概就是这个样子啦！

老干妈粉丝的小贴士

1:不加蛋真的ok！我现在做都不加蛋的！加了蛋蛋也是被剩下的 因为粉丝太好吃啦 都在挑粉丝吃 2:如果没有蚝油也没关系噢 加生抽和老干妈就行 因为家里有蚝油顺手放了点 3:这个菜真的炒鸡简单炒鸡快手！因为粉丝很容易熟啊！ 4:对了！补充下 泡完粉丝可以将粉丝剪短 吃起来更方便呀！

菜谱创建时间：2015-02-22 11:01:46