「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^

作者： 我就是标标

晚上榨了好多豆浆来喝，想着豆渣是不是也能加进吐司呢？又怕豆渣味太浓，加了炼乳，最后成品简直Q弹松软！

用料

• 高筋面粉 400g(起先按平时300的量，后来发现加了豆渣太湿，最后调整到了400g)
• 豆渣 200g
• 炼乳 60g
• 牛奶 140g
• 鸡蛋 1个(小个)
• 糖 35g
• 黄油 25g
• 盐 4g

「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^的做法步骤

步骤 1

将除了黄油以外的材料都放入面包机内，(注意盐和糖不要搁一块儿，影响发酵)选择揉面程序15分钟

步骤 2

加入黄油再启动15分钟揉面程序。

步骤 3

待面揉成进行第一次发酵，我的面包机用了1小时。取出将面团排出气泡，分割两份后松弛15分钟。

步骤 4

整型卷好后放入土司盒，第二次发酵到满盒。烤箱预热后180度，烤40分钟。

菜谱创建时间：2015-02-21 23:57:44