香菜肉丸湯（2～3人份）

作者： dicheng

超級簡單的好味道！容易做又不花時間，尤其是想要喝湯但又不想煲湯的時候剛剛好～而且在廣東人的說法當中，香菜肉丸湯有清熱降火的作用，要是發現自己有上火的現象的話，可以試試這個

用料

• 牛肉丸 3顆
• 豬肉丸 3顆
• 香菜 200克
• 食用油 些許
• 鹽 些許

香菜肉丸湯（2～3人份）的做法步骤

步骤 1

香菜洗淨，對半切開；肉丸解凍後對半切，可以在凸面上切棋盤狀的花刀，煮好了以後就會像小刺蝟一樣鼓起來。

步骤 2

肉丸冷水下鍋，待水將近開的時候加入些許食用油

步骤 3

水開的時候加入香菜。

步骤 4

等到香菜的顏色轉綠，即可以加入些許食鹽，出鍋

菜谱创建时间：2015-02-21 19:46:17