超好挤的植物油低油低糖曲奇

作者： 小灰灰的懒羊羊哥哥

自己做曲奇，图的就是健康，因此这款曲奇，放了少量黄油，加了植物油，更酥脆，只放黄油会硬。糖放的也不多，加了点点淡奶油，奶味香浓，非常好吃，非常好挤…来自贴吧厨夫之的方子，按比例减少量，第一次做，就出现了美丽的花纹…怕不成功，没拍过程图…

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 淡奶油 20克
• 水 10克
• 低筋面粉 100克
• 无味植物油 10克

超好挤的植物油低油低糖曲奇的做法步骤

步骤 1

把黄油，糖粉，植物油，放到搅拌桶里搅拌

步骤 2

搅拌好后快速打发，颜色变浅，像羽毛状，奶油霜的感觉

步骤 3

加入水和淡奶油继续搅拌均匀

步骤 4

加入面粉搅拌均匀

步骤 5

把曲奇装入裱花带，随意挤，这个配方很好挤

步骤 6

放入预热好的烤箱，上180，下150，烤20分钟…每个烤箱不一样，也不一定是这个温度，观察变金黄了就可以…

超好挤的植物油低油低糖曲奇的小贴士

烤箱预热，上200，下150

菜谱创建时间：2015-02-20 19:25:36