葱油小鲍鱼

作者： 无忧_

简单葱油版，没蒜没粉丝，清爽简单。

用料

• 鲍鱼10个
• 料酒
• 蚝油
• 生抽
• 蒸鱼豉油
• 葱花
• 植物油

葱油小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净，去内脏，用刷子刷干净黑膜，鲍鱼上横三刀竖三刀九宫格。鲍鱼壳也里外刷干净。

步骤 2

蚝油、生抽、料酒调汁把鲍鱼肉浸5-10分钟。

步骤 3

浸好的鲍鱼放回壳滚水入锅，蒸5、6分钟。

步骤 4

出锅滴少量蒸鱼豉油在每个鲍鱼上，撒上切好的葱花。

步骤 5

锅里热油到冒青烟，浇到鲍鱼上，呲一声，礼成！

菜谱创建时间：2015-02-19 20:12:26