杏仁饼干

作者： 2宝~妈

杏仁可以用核桃，或其他果仁来代替，香脆可口，非常好吃。

用料

• 黄油 150g
• 糖粉 100g
• 全蛋液 30g
• 低粉 230g
• 杏仁 80g

杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

杏仁提前用剪刀剪成小粒

步骤 2

黄油软化后，加入糖粉用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

分3次加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，翻拌均匀至无粉粒

步骤 5

倒入杏仁用手揉成面团。把面团整形成长方体.用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬，约需要2个小时以上。

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步骤 6

步骤 6

冻硬的长方形面团用刀切片。切好后放入垫油纸的烤盘里，放进预热好的烤箱中层，170度18分钟左右，注意表面金黄色即可出炉

杏仁饼干的小贴士

可以把杏仁用核桃，一些果仁来代替。

菜谱创建时间：2015-02-19 17:00:30