孜然时蔬炒馒头

作者： 穆暮楓涩

馒头吃出烤肉串的味道。。不爱馒头面食的人可以尝试。。对于剩馒头的处理方法之一。。小朋友不喜欢平时多吃蔬菜可以加在这里吃。。

用料

• 馒头 1～2只
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1个
• 黄瓜 1个
• 西红柿 1个

孜然时蔬炒馒头的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液加入盐，白胡椒粉，料酒，少许温水等下沾馒头备用。

步骤 2

馒头，胡萝卜，黄瓜都切丁，西红柿切好备用

步骤 3

将馒头丁倒入蛋液中拌均匀，使其蛋液充分包裹住馒头上

步骤 4

锅中加适量油，馒头下锅平摊，然后翻炒至松软蓬松盛出备用。

步骤 5

锅中放适量油炒胡萝卜丁，炒至变色加适量盐，然后下西红柿，炒至略出水。

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步骤 6

步骤 6

倒入馒头丁，翻炒至没有水份，加入黄瓜丁翻炒。

步骤 7

最后加孜然粉翻炒出锅。

孜然时蔬炒馒头的小贴士

煎馒头等油热后小火煎，避免煎黑煎焦。盐和孜然稍微多一点没关系，本来馒头就不太能吃味。。

菜谱创建时间：2015-02-18 06:03:09