快速打发鸡蛋，全蛋，蛋白均可（来源于无敌女王小兔妞的戚风）

作者： 墓矼一直小无聊

用料

• 鸡蛋 任意
• 白砂糖 任意

快速打发鸡蛋，全蛋，蛋白均可（来源于无敌女王小兔妞的戚风）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋磕入碗

步骤 2

直接加入糖低速拌匀

步骤 3

开启高速

步骤 4

这时要注意不能打开打蛋器在那儿手不动，手要拿着搅拌器沿着碗内壁画大圈，然后每划9圈将盆逆时针转60度，（我是画9圈一般是4秒左右，转的角度具体不限不要超过半圈即可）

步骤 5

不一会儿就打发成功了，我的图是用的两个全蛋加25g糖，打了大概3分钟就ok了～

菜谱创建时间：2015-02-17 17:48:16