五香蛋蛋

作者： 圆滚滚的桃子

五香鹌鹑蛋和鸡蛋，简称五香蛋蛋=￣ω￣=

用料

• 鹌鹑蛋
• 鸡蛋
• 冰糖
• 生抽
• 桂皮
• 香叶
• 花椒
• 大料
• 姜片
• 料酒
• 食盐
• 五香粉 没有可以不加

五香蛋蛋的做法步骤

步骤 1

先把蛋蛋们洗干净去杂质和灰尘。

步骤 2

锅里放适量食盐，（适量，你放一整袋我也没意见～哈哈哈）。水中加食盐，蛋蛋不容易在煮的时候裂开。放入蛋蛋，加冷水没过蛋蛋。

步骤 3

中火，水开再煮五分钟关火。蛋蛋倒入冰水中放凉。凉了之后磕几下，把蛋壳捏碎。

步骤 4

就是上面那些调料。按个人口味......随便搁啦╮(╯▽╰)╭

步骤 5

蛋蛋和调料放进锅里，记得放生抽和料酒。加水没过蛋蛋。

步骤 6

大火把水煮开之后转小火再煮20分钟。煮好了直接吃就可以，只不过关火之后盖上盖子闷一闷，闷的时间越长越入味。，我喜欢做好了第二天吃～=￣ω￣=

菜谱创建时间：2015-02-17 14:53:40