香脆花生糖

作者： 心随我动-7

第一次吃自制花生糖还是在瑞士力康厨具的专柜上，看着服务员娴熟的制作，听着她热情的介绍才知道很多好吃的都可以自己在家里制作出来，不但味道不错更重要的是吃着放心！从此喜欢上了学习制作美食，也成了下厨房的忠实粉丝！

用料

• 花生 320g
• 白糖 350g

香脆花生糖的做法步骤

步骤 1

首先把花生烤熟，180度10分钟即可。

步骤 2

放凉了装进保鲜袋用擀面杖擀碎，但不要太碎，这样吃着有嚼劲。

步骤 3

接下来是炒糖稀，把白糖放进锅里，先开大火把锅烧热，然后是中火，快好的时候是小火，炒的时候要不停的搅，直到没有糖粒了就立刻关火，倒入花生进行搅拌，直到所有的花生都沾上糖稀。

步骤 4

然后迅速倒在案板上，用菜刀压成扁的长方形，稍稍凉一下再切成自己喜欢的大小即可！

步骤 5

凉透了吃会更香脆！

香脆花生糖的小贴士

案板最好是木头的，别更我一样毁了塑料案板！

菜谱创建时间：2015-02-16 22:30:45