淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）

作者： 宋宋_sonia

做给家人生日蛋糕剩下一堆淡奶油都要疯了。于是只能再做一个。这次把牛奶换成淡奶油！ 6寸量！

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50g
• 色拉油 20g
• 淡奶油（做蛋糕胚用） 30g
• 细砂糖（其中有20g加入裱花淡奶油打发） 70g
• 淡奶油（裱花用） 200g看自己的量

淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕大家都会吧。用了君之的方子超好！大家可以搜索君之的方子。只需把里面牛奶的部分替换成淡奶油就好。牛奶比淡奶油较稀，所以淡奶油可以稍微多放一点。

步骤 2

这里关键讲一下如果家里没有转盘应该怎么裱花。首先把蛋糕切成3份！然后每一次各放一些奶油。宁可多放不要少放！大家可以用最平整的那面做底子。

步骤 3

最上面这层要多放奶油。向这样垂下来！然后关键怎么把奶油弄平！没有转台，下面有一层蛋糕盒的垫纸。或者装在盘子里。一边用抹刀在最上面一层抹一边转动垫纸或者盘子。一直往最上放奶油。然后侧面也是如此转。但是抹刀不要全部贴上！（这部分可以看看君之的裱花教程新手非常受用）

步骤 4

最后边成这样。哈哈。我觉得已经不错了，第二次做！大家一起努力吧

步骤 5

最后装饰筛糖粉！over！

菜谱创建时间：2015-02-16 18:58:24