酸奶溶豆

作者： 四个金宝

一直没食欲不爱吃饭的女儿是从喜欢吃酸奶溶豆开始吃饭变好的，不仅小朋友大朋友也超爱！ps这些是两个烤盘的量。

用料

• 蛋清 50g（小鸡蛋两个差不多）
• 奶粉 25g
• 玉米蛋粉 12g
• 白砂糖 10g
• 柠檬汁 几滴（不放也可以）
• 浓稠酸奶 30g

酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

将奶粉玉米淀粉过塞到酸奶中混合均匀。

步骤 2

电动打蛋器打蛋清，分三次加白砂糖打发到硬性发泡。同1混合。

步骤 3

选择喜欢的裱花嘴入裱花袋裱花，100度预热五分钟，100度烤50分钟，考虑裱花出的豆大小不一，烤箱温度不同，看下溶豆能否从油纸上轻易拿下，不能则需要延长烘烤时间。

步骤 4

这款用50升烤箱排列密集些一盘搞定，30升两盘，上下放置，每15分钟调换一下烤盘位置即可。

步骤 5

一次吃一盒

菜谱创建时间：2015-02-15 19:56:58