抓住三个点，七岁小朋友也可以做出嫩滑的蛋羹

作者： 流苏和妞妞

很简单，太简单了，七岁的女儿也能做出来的嫩滑蛋羹

用料

• 鸡蛋
• 凉白开
• 盐 少许
• 生抽 适量

抓住三个点，七岁小朋友也可以做出嫩滑的蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

加少许盐打均匀

步骤 3

加适量凉开水，这是要点1，一定要凉开水哦！喜欢吃厚重点的稍微少放点水，反之多加点水，一般一个鸡蛋放2倍的水

步骤 4

拿面粉筛过滤，这是要点2，有了这个步骤，就算打蛋不是太充分也不用怕了

步骤 5

上蒸锅，盖上一个碗，或者保鲜膜，这是要点3，最好直接用碗或盘子，更环保哈！

步骤 6

开蒸，一般10-15分钟

步骤 7

根据喜好加生抽

抓住三个点，七岁小朋友也可以做出嫩滑的蛋羹的小贴士

三个要点就是，凉白开、过滤，盖盖子，有了这三点，肯定能蒸出满意的蛋羹哦

菜谱创建时间：2015-02-14 10:30:18