煎饼

作者： 玉米2015

煎饼煎饼煎饼 新鲜出炉 本人因为比较懒 宁愿自己做也懒得出门 大冬天的出去买回来也凉了，自己做还能吃个热乎的。 又干净又美味 薄脆的问题嘛，我去超市看见有卖周村烧饼薄薄的 像薄脆 就拿它代替了 又不油腻又好吃 想做薄脆的 用馄饨皮下锅炸就好了

用料

• 白面+绿豆面 200g
• 周村烧饼 一片 可不加
• 香肠 一根 可不加
• 甜面酱+豆瓣酱 一勺 依个人
• 酱豆腐 半块 依个人
• 洋白菜 一片
• 芝麻 一小把
• 鸡蛋 一个
• 葱末 香菜 一把 依个人
• 咸菜 依个人 可不加

煎饼的做法步骤

步骤 1

①滴入少油 抹平 ②把白面加绿豆面或者棒子面什么面都行纯白面也行（我这个是白面加棒子面）加水和稀 倒入饼铛中 关闭饼铛 等面糊变黄 翻面

步骤 2

③在饼上磕一个鸡蛋 并用铲子弄碎摊平并撒上芝麻（趁着鸡蛋未凝固）

步骤 3

④ 抹上甜面酱 豆瓣酱 酱豆腐 韭菜花（喜欢辣的抹点老干妈也行）一片山东煎饼 一片生菜 一根香肠（我没加，如果加用饼铛加热一下更香）

步骤 4

⑤叠一叠煎饼 噔噔噔，出炉啦!

菜谱创建时间：2015-02-14 07:01:38