萝卜丝肉包（过年必备）

作者： 六心xin

家里长辈教的方子 完全吃不腻！ 要根据方子步骤来～

用料

• 萝卜 2根
• 猪肉馅 15元的
• 酱油
• 糖 克
• 鸡蛋 2个

萝卜丝肉包（过年必备）的做法步骤

步骤 1

萝卜刨刀刨丝儿 放入适量盐 腌一会儿 然后用手拧干水分

步骤 2

首先炒猪肉糊 （注意！猪肉末不用搅拌 直接下锅）因为没有搅拌所以 要先放有葱的部分 ！ 让葱炒过的香味 盖住猪肉的油味！

步骤 3

然后加入准备好的萝卜丝一起翻炒 放红汤酱油3小勺 变红就好 还有少量盐（萝卜有盐分 后期一定不能多 控制咸淡） 鸡精 胡椒粉 等

步骤 4

屋里太暖 炒好的馅儿 放在外面凉一下 会让包子蒸出来时 带有水分

步骤 5

准备好的面 发的很漂亮吧 用酒酿发的面

步骤 6

好看吧

步骤 7

上锅蒸上20分钟 即可

萝卜丝肉包（过年必备）的小贴士

发面：提前一天晚上准备半斤面 两茶勺酒酿（可带米）适量温水 揉成光滑的面团 放入盆中 置于家里温暖处发酵 作为酵头

菜谱创建时间：2015-02-14 01:54:44