红酒烩羊肉

作者： 熙香新味

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用料

• 盐
• 黑胡椒
• 面粉
• 红酒
• 色拉油
• 蔬菜包
• 香料包
• 羊肉

红酒烩羊肉的做法步骤

步骤 1

撒些盐和黑胡椒在面粉中，拌匀后把面粉均匀的裹在羊肉上，使羊肉的水分锁住。

步骤 2

平底锅内倒入色拉油加热，放入羊肉块，期间适度翻转煎肉

步骤 3

煎至羊肉块表面呈咖啡色，倒入红酒与羊肉翻炒均匀。

步骤 4

放入香料包与羊肉翻炒后，倒入蔬菜包，翻炒下即可

步骤 5

将炒好的食材全部倒入汤锅内，加水盖过一节指，大火烧开后转中火（煮20分钟），期间将煮出的油末捞除。当汤汁略稠时，放入一勺盐、一勺黑胡椒。

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步骤 6

步骤 6

将煮好的红酒烩羊肉装盘即可享用！

菜谱创建时间：2015-02-16 09:29:23