1.干虾仁用温水泡软,裙带菜用流水抓洗去盐切段,魔芋粉丝焯水 2.热锅放油,凉油下葱花姜末十三香 3.待油热葱花爆出香味,放虾仁炒香,点一两滴料酒 4.锅内放水,把泡虾仁的水也放入 5.水开放入裙带菜、魔芋粉丝,盐调味 6.水再开时放入黄瓜片即可
裙带菜量可根据自己喜好调整,魔芋粉丝可以用魔芋豆腐代替,但不如粉丝入味