水晶南瓜

作者： 耀耀妈咪

用料

• 糯米粉 200克
• 淀粉 200克
• 圆南瓜 100克
• 玉米油 10克
• 紫薯馅 200克
• 可可粉 少许

水晶南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸酥，将煮沸的南瓜与南瓜水倒入淀粉中，搅拌均匀，再倒入糯米粉，玉米油，视粉团干湿度，再加沸水量，直至揉合成团！

步骤 2

将粉团分成20等分，每个粉团中包入紫薯馅，搓成圆形。紫薯馅可提前炒好，也可用豆沙馅代替！备注，留少于粉团肉入可可粉或者巧克力浆，用于做南瓜柄！

步骤 3

用牙签刻划出南瓜瓜棱，顶端用指腹轻按，使其略显凹陷。

步骤 4

可可粉团做成南瓜柄安装于每个南瓜上！

步骤 5

锅中加水烧开，南瓜上笼蒸10分钟，即可享用美味了！

菜谱创建时间：2015-02-12 21:31:53