蛋饺

作者： 谁的谁-6

我家春节的传统菜之一，从爷爷那一代一直延续了，做火锅，烧菜都可以放一些

用料

• 鸡蛋 8个
• 猪肉馅 300g
• 油 适量

蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加一大勺温水，肉馅调好

步骤 2

用勺子在煤气灶上烧热，用筷子蘸一点点食用油，将一小勺蛋液倒入勺内，转动，使蛋液形成一个鸡蛋皮

步骤 3

肉馅放到蛋皮上

步骤 4

用筷子掀起一边，轻轻的对折，包成饺子状，用筷子将边儿压紧就完成了

步骤 5

全部做好后上锅蒸10分钟，凉后装入饭盒，冷冻起来，什么时候想吃，拿出来就可以，无论火锅，烧菜都可以哦

菜谱创建时间：2015-02-12 19:41:44