百分百成功的粒粒分明黄金蛋炒饭

作者： ArielTS

最简单炒出粒粒分明蛋炒饭的方法，怕胖的不放油也没有问题

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 一人份
• 调味料 适量
• 自己喜欢的菜（剩菜） 适量

百分百成功的粒粒分明黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散，放入自己喜欢的调味料，我这里放了胡椒粉，孜然粉，咖喱粉和一点盐

步骤 2

冷锅（不开火），把剩饭放进锅里戳散，放入调味好的蛋液，搅拌均匀

步骤 3

搅匀饭和蛋液后开中小火炒饭，怕胖不放油也没有关系，一直炒到饭粒变干，粒粒分明，能听到劈劈啪啪饭粒在锅里跳动的声音

步骤 4

加入喜欢的菜，我喜欢用剩菜，炒一炒，出锅

百分百成功的粒粒分明黄金蛋炒饭的小贴士

其实炒出粒粒分明也是要有客观条件的，比如如果用比较糯比较粘的米，就没有那么容易粒粒分明，可能就需要久炒一下下

菜谱创建时间：2015-02-12 19:02:27