腊肉炒冬笋

作者： Celine_zZ

用料

• 冬笋 一棵
• 腊肉 250g
• 胡萝卜
• 大蒜
• 盐，鸡精，黄酒 少许

腊肉炒冬笋的做法步骤

步骤 1

腊肉蒸熟切片，大蒜切4厘米长段子，胡萝卜切条，冬笋切片

步骤 2

热锅加油，倒入冬笋和胡萝卜，翻炒片刻；倒入腊肉片继续翻炒，撒半勺黄酒

步骤 3

最后倒入大蒜，炒出香味后加盐和鸡精，起锅完成！

腊肉炒冬笋的小贴士

事先蒸熟腊肉是为了炒的时候好控制其他食材的火候，不蒸熟的话就可以先放腊肉再放冬笋和胡萝卜

菜谱创建时间：2015-02-12 14:47:36