蔓越莓曲奇

作者： 琪琪琪琪琪琪琪仙女

用料

• 低粉 350g
• 无盐黄油 250g
• 防潮糖粉 150g
• 鸡蛋（打成蛋液） 1个
• 蔓越莓干 随意，可不加

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

把低粉筛入黄油，用电动打蛋器先不开搅拌均匀后在低速拌匀，然后糖粉筛入拌匀

步骤 3

蔓越莓干加进去，搅拌均匀，如果蔓越莓干太大可以用料理机或直接用刀切碎

步骤 4

塑形成一个长条，用油纸包好后放进冰箱冷藏至少两个小时，也可以幹成一厘米的薄片

步骤 5

拿出来切片进烤箱烘烤，也可用饼干模具压出形状，切片时烤箱170°预热

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步骤 6

步骤 6

烤箱170°上下火考15到20分钟不定，观察上色

步骤 7

考好后的饼干放凉会更酥脆

蔓越莓曲奇的小贴士

烤箱会有温差，要仔细观察

菜谱创建时间：2015-02-11 21:06:51