鸡腿从底部用刀剔离骨头，或用剪子剪开，只剩头部连接骨头。
鸡蛋剥皮放在两根鸡腿中间，用鸡腿肉包住鸡蛋。
鸡胸肉加盐，黑胡椒，酱油打成泥，或者用其他肉馅也可以。
三片培根一片片错开平铺成一个平面，把肉馅涂在培根片上，再把第二步放在肉馅上。
像卷寿司一样卷起来，用锡纸包住固定卷。
烤箱230度烤10分钟，去掉锡纸，为了上色可以刷一层酱油，撒上胡椒粒。180度再烤10分钟左右。