自制青酱（菠菜版）

作者： 盈照

做这款酱好几次了，有蒜的辛香，菠菜的清甜，核桃碎的口感，辅上健康的橄榄油，清新的味道

用料

• 菠菜 60克
• 核桃 50克
• 橄榄油 30-50克
• 大蒜 1-2瓣
• 胡椒粉/盐 一小撮（可选）

自制青酱（菠菜版）的做法步骤

步骤 1

菠菜，核桃仁，大蒜都放在一起打碎（有食品料理机是最好的）

步骤 2

根据喜欢的黏稠度加入橄榄油

步骤 3

根据口味加入胡椒粉或者盐

自制青酱（菠菜版）的小贴士

喜欢吃蒜的可以多加一瓣蒜，但是不建议再多了 照片里的青酱是没有被食物料理机处理过的版本，我捣碎了菠菜核桃仁和大蒜后再混合的，虽然可能质地不大细腻，但是味道还是不错的 适合配面包，意面，卷饼等等，都不错的噢

菜谱创建时间：2015-02-11 03:17:49