椰丝-又爱又恨零食

作者： 粥粥粥盐盐盐

大姐的女儿的大姑(好复杂吼)教做的～ 太好吃了！！搜了搜下厨房没菜谱... 于是乎...必须来建 也方便自己可以看 这是第一次做 奋战了我四个小时！！ 对于前奏我只能用呵呵来形容惹o(╯□╰)o 但是真的很好吃！百吃不厌！

用料

• 椰子 一个
• 黄糖 4倆

椰丝-又爱又恨零食的做法步骤

步骤 1

第一步：在椰子上面钻洞 把椰汁到出来 接着 将椰子敲开(我是用铁锤锤的...)

步骤 2

没错...第一次做就是这番僵局 各种与椰壳对战！！！ 我是用一字螺丝撬开的...没错 就是要去椰肉！！

步骤 3

撬开后你以为就好了吗？？你错了o(╯□╰)o 椰肉外面还有一层黑色的皮 我直接用切掉。。 挺快的其实...用削没那么快。。

步骤 4

切完之后把椰子刨成丝...呜~作为潮汕人我不知道用刨字用得恰不恰当。。。

步骤 5

将椰汁倒入不粘锅再加入椰丝和黄糖，先用大火煮

步骤 6

一直煮大概二十多分钟，煮到椰汁比较少的时候转小火

步骤 7

这样就差不多要好了，记得不断翻炒避免糊了

步骤 8

关火，再不停搅拌，就ok咯~\(≧▽≦)/~

椰丝-又爱又恨零食的小贴士

其实困难的是前面的去壳节奏... 听说外面很多都是椰壳开好的..那样只需刨丝 后面的就很简单了 一次就ok

菜谱创建时间：2015-02-10 21:44:29