豆沙包（自制豆沙馅）

作者： 生活丫丫

用料

• 面粉 200g
• 水 100g
• 红豆 自定
• 酵母 2g
• 燕麦片 15g
• 红糖 自定

豆沙包（自制豆沙馅）的做法步骤

步骤 1

红豆提前一天泡好。

步骤 2

放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。

步骤 3

开盖加入红糖3大勺 搅拌均匀。

步骤 4

搅拌到你想要的豆沙程度。

步骤 5

冷却后放到保鲜袋中。

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步骤 6

步骤 6

酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中 再加水 慢慢加边和面。

步骤 7

揉至三光面团。

步骤 8

加入燕麦片，继续揉。

步骤 9

揉至均匀 醒1 小时。

步骤 10

分成几个剂子。

步骤 11

将豆沙分成几个小团。

步骤 12

面团擀平中间厚周边薄。

步骤 13

包入豆沙和红糖。

步骤 14

包完滚圆，醒15分钟。

步骤 15

冷水上锅蒸13分钟，焖5分钟。

步骤 16

出炉！！！

豆沙包（自制豆沙馅）的小贴士

1、豆沙馅包不完可以密封冷藏，最好半个月内吃掉； 2、红糖的多少因人而异，不要太甜； 3、如有相同菜谱，请原谅。

菜谱创建时间：2015-02-09 16:33:03