在水里加盐和橄榄油，等水开后放入意大利面，根据包装上的时间煮面。
在此同时，将调味料中的任意组合用橄榄油炒香（洋葱切丝切末均可，蒜切片切末均可）。
在②炒好的调料中放入荤菜里面肉的部分，继续炒香（鱼虾海鲜类的比较容易熟的东西可以以后放）。
锅中加入西葫芦、番茄或茄子这种成块且不易熟的菜和易熟荤菜继续炒，此时单选一种酱料加入。
此时①的面基本上已经差不多好了，在出锅前一分钟将洗净切好的绿叶菜放入锅中烫一下，和面一起出锅，倒入炒锅。
将⑤充分搅拌后就可以关火了，装盘后撒上干酪和坚果，再淋上橄榄油和盐就可以开动啦！
本菜谱选自由雨前羽街著、ES女王样绘的萌系食谱绘本《你烩你做啊》。