备料。
椰浆导入小奶锅，固体部分用勺子挖。
再加入淡奶油，炼乳。
小火加热至融化关火，备用。
加入吉利丁片，慢慢搅拌至全融。
倒入模具等凉了，放入冷藏室—18°的一个半小时就OK。
脱模，明显分层，最下面是奶油，中间是椰浆固体，上面是椰奶。口感也分层，从上至下是布丁QQ的，中间冰淇淋口感，下面奶油冰淇淋口感。
不喜欢重口味的可以把奶油换成牛奶，炼乳换成砂糖。 但椰浆千万不要用椰汁，没有椰香味道的。