鸡腿洗净去骨，鸡腿肉放进碗里，倒入味啉.生抽.撒入糖，蒜瓣两枚压扁丢进去，搅拌均匀，我用手还给鸡肉做了一个按摩∠( ᐛ 」∠)＿然后覆上保鲜膜放进冰箱，腌制6小时以上。
6小时后拿出鸡腿肉平铺在铺了油纸的深烤盘中，放入预热200度的烤箱，10分钟后拿出把腿肉翻面，继续烤5-8分钟。在烤的时候把腌制鸡腿肉的酱汁倒入锅中大火熬成酱汁。
烤好以后切条装盘，如果觉得腿肉味道淡可以把酱汁淋在烤好的腿肉上也可以沾着吃。