在煮沸了的水中加入一大撮盐，土豆和鸡蛋。 鸡蛋煮10分钟后拿起，土豆多煮15分钟（共25分钟），直到变软。
煮土豆的同时，将红洋葱，黄瓜和芹菜切好，放入盆中。
将土豆拿出来，放凉15分钟或者放凉到你能接受的温度，切成你喜欢的大小，放入盆中。
拨开鸡蛋壳，切小，放入盆中。
在盆里加入优格，蛋黄酱，油，红酒醋，盐和黑胡椒，搅拌均匀即可食用！