意式柠檬圈饼-孟老师

作者： Yumiiiii酱

翻书翻到孟老师的这款饼干， 有我爱的柠檬和橙汁， 样子也讨巧可爱，二话不说立马做～ 淡淡的甜，带点柠檬的微苦

用料

• 柠檬 一只
• 橙汁 25g
• 低筋粉 180g
• 黄油 50g
• 细砂糖 60g
• 蛋液 40g
• 泡打粉 5g

意式柠檬圈饼-孟老师的做法步骤

步骤 1

把柠檬皮刨成碎屑，加橙汁和糖煮开，离火待用

步骤 2

把低筋粉和泡打粉混合均匀，加入黄油，搓成细屑状

步骤 3

把柠檬糖浆和鸡蛋分别加入2中，拌匀

步骤 4

把面团揉匀。把面团分成15g左右，每个小面团搓成大概13cm长。

步骤 5

取两个条状面团缠在一起，并在收口处固定就好了

步骤 6

160度25分钟，我的实际情况来说我觉得还可以再烤5分钟，供参考

意式柠檬圈饼-孟老师的小贴士

我是在面团里分出两份分别加入了斑斓汁和可可粉哦，所以变成了彩色柠檬圈，哈哈

菜谱创建时间：2015-02-08 13:49:07