一碗面

作者： Tenebrus

我煮碗面给你吃，希望就是这碗面。很好做，味道出乎意料的好，我觉得是番茄的功劳。

用料

• 面条 2两（一个人吃差不多）
• 香菇 两颗
• 胡萝卜 四分之一根
• 番茄 半个
• 菠菜 一颗
• 洋葱 四分之一颗
• 小葱 一根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 白糖 少许

一碗面的做法步骤

步骤 1

香菇切丝 洋葱切丝 胡萝卜切丝 番茄切成小丁 菠菜切小段 葱切末

步骤 2

油锅烧热，下葱末，洋葱丝，香菇丝，胡萝卜丝稍微煸炒一下，加生抽，蚝油，白糖，继续炒

步骤 3

再放入番茄，压一压，把番茄汁压出来，最后加入清水，烧开后放入菠菜烫熟，可以尝一下，不够味道的话放些盐，可以咸一点，因为待会要盛面。

步骤 4

清水煮面，煮好后放入刚才最好的汤料里，一碗汤面就做好了。（也可以直接在汤里煮面，但是汤会变的太过粘稠，还是建议另起锅煮面）

菜谱创建时间：2015-02-08 00:18:42