炒饸饹（红薯面条）

作者： 北极L()Ve雪

洛阳特色面食，红薯面，吃起来甜甜的，不是山西的那种

用料

• 红薯饸饹 250g
• 绿豆芽 250g
• 蒜苗 两棵
• 蒜 三瓣
• 干辣椒
• 食用油
• 盐
• 五香粉

炒饸饹（红薯面条）的做法步骤

步骤 1

买来的饸饹一根很长，可以先揪开。蒜苗洗净切段。绿豆芽去皮掐尾。切蒜瓣。

步骤 2

锅中入油，干辣椒和蒜瓣煸香倒入蒜苗和豆芽翻炒，加入少许生抽和五香粉，将面条放入锅中，加适量盐，饸饹是熟的，翻炒至软和即可出锅。

菜谱创建时间：2015-02-06 19:14:08